Souflé de legumes
Receitas simples

Souflé de legumes

Souflé de legumes, aprenda a fazer essa receita muito boa para ser feita.

Souflé de legumes

Receita do souflé de legumes:

Os ingredientes rendem aproximadamente: 10 porções.

Tempo de Preparo: 35 minutos.

Os ingredientes necessários são:

  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 400 ml de leite
  • 3 colheres de manteiga ou margarina
  • 2 pitadas de sal
  • 70 g de queijo ralado
  • 5 ovos
  • Legumes cozidos e cortados em cubos

Como preparar o souflé:

    1. Derreta a manteiga, sem deixar esquentar muito.
    2. Junte a farinha, o sal e o leite e depois mexa sempre até engrossar
    3. Retire do fogo e deixe esfriar.
    4. Misture as gemas bem batidas, o queijo e os legumes
    5. Por fim, acrescente as as claras e em neve.
    6. Leve imediatamente ao 190° C em um pirex, juntado com manteiga, por 20 minutos.

 

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