Molho madeira
Receitas simples

Molho madeira

Molho madeira, muito simples e rápido de ser feito.

Molho madeira

Receita do molho madeira

Os ingredientes rendem aproximadamente: 2 porções.

Tempo de Preparo:  8 minutos.

Os ingredientes necessários são:

  • 3 colheres de manteiga
  • 100 ml de vinho madeira
  • 50 g de farinha de trigo
  • 600 ml de caldo de cana
  • 2 pitadas de sal
  • 1 colher de mostarda
  • Champignon se você quiser

Como preparar o Molho:

  1. Derreta a manteiga, junte a farinha e depois mexa muito bem até que fique bem dourada.
  2. Acrescente o vinho madeira, e depois o caldo de carne e também o sal, e a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar.
  3. Este molho acompanha carnes. Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque.

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